Наткнулся на небольшую статью Криса Гампата (Chris Gampat)   с 5 немного наивными советами о съемки зимой:

1. Носите перчатки с отрезанными пальцами;
2. Кладите камеру на плоскую и надежную поверхность;
3. Держите камеру двумя руками;
4. Берегите камеру от конденсата;
5. Поднимите ISO в тёмное время суток.

Совет про перчатки возможно неплох для Нью-Йорка, но я бы в таких в России на улицу не вышел. Здесь возможны варианты с тонкими шерстяными перчатками или тонкими кожаными, кто-то даже использует перчатки для альпинистов или строительные.

Я же отдаю свой голос: перчаткам-варежкам. Когда вам надо просто нажимать на большую кнопку — вы в варежках. Надо понажимать на маленькие кнопочки — быстро откидываете верхнюю часть, ваши пальцы готовы к работе. Закончили — вернулись обратно в тепло. Они могут быть из разного материала, посмотрите в яндексе, много предложений.

вот такие варежки-перчатки нашел в яндексе

Второй и третий совет пропускаем, переходим к конденсату. Если вы снимаете в холодную погоду на улице, а потом заходите в дом погреться — то вашей камере это не очень понравится. При большой разнице температур холодной камеры и теплого воздуха — на камере выпадает конденсат, то есть вода, что означает скорую смерть вашей камере.

Крис в своей статье дает совет держать камеру всё время за пазухой. Видимо, фотографировать тоже от груди.

Решить этот вопрос поможет кофр. Вы кладете камеру в кофр на улице и заходите в помещение. Если кофр не плотно закрывается, то помещаем дополнительно кофр еще и в пакет, тем самым мы не допускаем быстрого контакта нашей  холодной камеры с теплым воздухом.

Если вы закончили фотографировать и вернулись домой — пусть камеры полежит «упакованная» 2-3 часа. Нагрев камеры будет проходить медленно и печально, и конденсат не появиться.

Последний совет про ISO тоже пропустим. Хотя нет, тут можно сказать следующее: если вы купили себе зеркалку начального уровня: пожалуйста, не пользуйтесь встроенной вспышкой. Если научитесь без нее обходиться, вас ждут волшебные фотографии.